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야키토리동작은 평범하게 유행을 따르지 않고 솔직한 고품질 야키토리’라는 철학을 고수한다. 최고급 식재료 사용과 전문적인 요리 기술은 손님들에게 똑같은 가치를 선보인다. 이 변하지 않는 신뢰가 비교가 치열한 동작 이자카야 시장에서 야키토리동작 수익을 견고하게 지키는 원동력이다. 야키토리동작 사업을 고려한다면 상표의 뚜렷한 철학을 이해하는 일이 중요하다